Resep dan Cara Membuat Masakan Ayam Sambal Goreng Serai
5/02/2018
Add Comment
Resepnusantara.xyz – Resep dan Cara Membuat Masakan Ayam Sambal Goreng Serai. Kali ini menunya ayam ya bunda, ayam memang sangat mudah untuk dikreasikan menjadi menu masakan apa saja.
Baca Juga
Bahanya:
* 8 buah paha ayam* 1 sdt kunyit bubuk
* 1 sdt garam
* 2 btg serai, geprek
* 1/2 buah kelapa, ambil santanya
* 1/2 sdt asam jawa, seduh dgn 4 sdm air
Bumbu Yang Dihaluskan:
* 15 buah cabe merah keriting* 100 g bawang merah
* 4 siung bawang putih
* 2 batang serai, ambil bagian yang putihnya
* 2 cm lengkuas
* 1 ruas kunyit
Cara Memasaknya:
1.) Campur ayam dengan garam + bubuk kunyit hingga rata, diamkan selama 15 menit.2.) Goreng ayam hingga setengah matang. Angkat & tiriskan.
3.) Tumis bumbu halus bersama serai hingga harum.
4.) Masukan ayam, aduk hingga rata kemudian tuangkan santanya. Aduk rata.
5.) Masukan air asam jawa, garam + gula secukup rasa, masak dengan api sedang agar bumbu meresap dan kuah mengental.
6.) Jika ayam sudah matang, Angkat & sajikan selagi hangat.
Baca Juga : Cara Membuat Ayam rica-rica ala kemangi pedas
Demikian artikel Resep dan Cara Membuat Masakan Ayam Sambal Goreng Serai. Selamat mencoba dan jangan lupa berbagi ya bunda.
0 Response to "Resep dan Cara Membuat Masakan Ayam Sambal Goreng Serai"
Posting Komentar
Silakan berkomentar dengan bijak :)