Resep dan Cara Membuat Masakan Ayam Sambal Goreng Serai
5/02/2018
Add Comment
Resepnusantara.xyz – Resep dan Cara Membuat Masakan Ayam Sambal Goreng Serai. Kali ini menunya ayam ya bunda, ayam memang sangat mudah untuk dikreasikan menjadi menu masakan apa saja.
Penasaran ingin mencobanya dirumah? Berikut adalah Resep dan Cara Memasak Ayam Sambal Goreng Serai by Masakan Ibu.
Bahanya:
* 8 buah paha ayam* 1 sdt kunyit bubuk
* 1 sdt garam
* 2 btg serai, geprek
* 1/2 buah kelapa, ambil santanya
* 1/2 sdt asam jawa, seduh dgn 4 sdm air
* garam + gula secukupnya
Bumbu Yang Dihaluskan:
* 15 buah cabe merah keriting* 100 g bawang merah
* 4 siung bawang putih
* 2 batang serai, ambil bagian yang putihnya
* 2 cm lengkuas
* 1 ruas kunyit
Cara Memasaknya:
1.) Campur ayam dengan garam + bubuk kunyit hingga rata, diamkan selama 15 menit.2.) Goreng ayam hingga setengah matang. Angkat & tiriskan.
3.) Tumis bumbu halus bersama serai hingga harum.
4.) Masukan ayam, aduk hingga rata kemudian tuangkan santanya. Aduk rata.
5.) Masukan air asam jawa, garam + gula secukup rasa, masak dengan api sedang agar bumbu meresap dan kuah mengental.
6.) Jika ayam sudah matang, Angkat & sajikan selagi hangat.
Baca Juga : Cara Membuat Ayam rica-rica ala kemangi pedas
Demikian artikel Resep dan Cara Membuat Masakan Ayam Sambal Goreng Serai. Selamat mencoba dan jangan lupa berbagi ya bunda.
0 Response to "Resep dan Cara Membuat Masakan Ayam Sambal Goreng Serai"
Posting Komentar
Silakan berkomentar dengan bijak :)