Resep Sambel Terasi Telor Puyuh

Resepnusantara.xyz – Resep dan Cara Mudah Membuat Sambal Terasi Telur Puyuh Bagi Pemula.

Menyambut datangnya bulan puasa..😊 boleh ya posting foto kemaren, jadi dalam rangka ngabisin sedikit stok cabe di kulkas, kemaren saya bikin sambel terasi, biasanya sambel terasi pake pete sekarang pake telor puyuh, tinggal nambahin ikan asin sama rebusan sayur dan lalapan aja udah enak👍 resep sama kayak sambel terasi pete.. 😄

Nama Resep	Oleh
SAMBEL TERASI TELOR PUYUH	aras_galeri

Bahan-bahan:

15 telor puyuh rebus
15 cabe merah kriting
Segenggam cabe rawit ijo
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih

1 tomat
1/2 sdt terasi
1/2 sdm gula jawa
2 lbr daun jeruk
1 lbr daun salam
Garam secukupnya

Caranya:

Ulek cabe, bawang, tomat dan terasi, lalu tumis dalam minyak panas dengan daun salam dan daun jeruk, setelah harum masukkan telor puyuh rebus, bumbui dengan garam dan irisan gula jawa, tambahkan sedikit air, masak dengan api kecil sampai cabe matang dan tanak (keluar minyak).

*Telor puyuh jangan yang sompel kebuka kuningnya ya, jadi pelan-pelan ngupasnya biar mulus, kalo kuning telor kebuka nanti sambelnya cepet basi.

Cara mengupas telor puyuh biar mulus caranya habis di rebus masukin ke panci kecil tutup yg rapat lalu di kocok.

Baca Juga : Resep dan Cara Masak Ikan Goreng Sambal Padang

Sekian Resep dan Cara Mudah Membuat Sambal Terasi Telur Puyuh. Selamat mencoba bunda.

Berlangganan update artikel terbaru via email:

Share this post