Resep Cara Membuat Rendang Daging, Telur Dan Kentang
4/20/2018
Add Comment
Resepnusantara.xyz – Resep Cara Membuat Rendang Daging, Telur Dan Kentang by Dewi Yuliana 23. Berbicara tentang rendang, masakan khas daerah padang sumatera barat ini sudah sangat familier. Hampir semua rumah makan padang pasti menyajikan menu rendang ini.
Postingan kali ini, resepnusantara membahas resep cara membuat rendang daging, telur dan kentang. Berikut adalah bahan dan langkahnya.
BAHAN:
300 gram daging sapi potong-potong3 butir telur rebus
2 buah kentang potong2
1000 ml santan
2 batang sereh keprek
2 lembar daun salam
6 lembar daun jeruk
1 lembar daun kunyit
1 buah pekak/bunga lawang
Garam, kaldu jamur, dan sedikit gula pasir
BUMBU HALUS:
10 buah cabe merah keriting2 buah cabe merah besar
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 cm jahe
5 cm lengkuas
1 sdt ketumbar
1/2 sdt jinten bubuk
1/4 sdt pala bubuk
CARA MEMBUAT:
1. Tumis bumbu halus sampai benar-benar matang dan mengeluarkan minyak kemudian tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan pekak masak lagi sampai wangi.2. Masukkan potongan daging, aduk sampai berubah warna kemudian tambahkan santan dan telur, masak kembali dengan api sedang/kecil saja sambil diaduk sesekali.
3. Bumbui dengan garam, kaldu jamur dan sedikit gula masak terus sampai santan menyusut dan daging empuk, apabila ingin warnanya kecoklatan masak dengan api kecil selama 4-5 jam.
4. Terakhir masukkan kentang dan masak sampai kentangnya empuk, angkat siap disajikan 👍👌😋
Demikianlah artikel tentang resep rendang daging, telur dan kentang. Semoga bermanfaat ya bunda. Selamat mencoba.
0 Response to "Resep Cara Membuat Rendang Daging, Telur Dan Kentang"
Posting Komentar
Silakan berkomentar dengan bijak :)